장관님 저는 맛있게 먹었을 뿐입니다.

Recently, the Minister of Oceans and Fisheries posted on his social media, this! Kim Young-choon, the Minister of Oceans and Fisheries, posted this on his social media. *Thirsty Korean TV* I review all~~~ the Anjus (food eaten with drinks) in the world! Charm PD here from Thirsty Korean TV! Good to see you all! Hello to all my fans! Today, I brought flatfish sashimi. You all could think, ‘why did he bring flatfish sashimi?’. But recently, the Minister of Oceans and Fisheries posted on his social media, this! I’ll read it to you. Kim Young-choon, the Minister of Oceans and Fisheries, posted this on his social media. He says that recently flatfish prices have dropped sharply. So the fish farming union of Jeju Island, responsible for 65% of Korea’s flatfish production, started to sell flatfish at a very affordable price. I’ll tell you how much I paid for this much. (Jeju flatfish sashimi) So this much is, 8,900 KRW(7.9 USD) with free shipping! Pretty nice. FYI they’re currently sold out. There’s an online shopping mall called Gongyoung Shopping which is run by the government. I got this from them. 200g to 300g is $7.9. And one whole fish is 17,500 KRW(15.5 USD) with free shipping. The fish farming union of Jeju is doing this to overcome the price drop. He wrote that this is an important marketing strategy our fishing industry must adopt in this age where single-member and two-member households are increasing. And the reason for the low price is, because the vendors receive a subsidy from the flatfish farming checkoff program committee. That’s why the price is so cheap. I love flatfish and other seafood. I hope the flatfish sale rises so the fish farmers can prosper. That’s why I ordered this. It looks like this. I’ll show you. It’s sealed in a vacuum pack. They say it’s a new technology! This is sterilized vacuum packaging. The inside is germ-free! So it’s very clean. The fillet has been sliced into thin pieces. It’s good that they made it clean and simple to eat. A pack of chojang (vinegary pepper sauce) is included. And 2 packs of wasabi and soy sauce. For solo drinkers like ourselves, when you’re full, this would be a good simple option to enjoy drinks with for just $7.9. And it’s really good that shipping is free. Frozen and refrigerated products are delivered in ice boxes, which is 3,000 KRW (2.7 USD) extra. Even with that included this cost just $7.9. Pretty good. This is aged sashimi. Fresh sashimi is chewy. Aged sashimi is less chewy, but has a sweeter flavor! Will this flatfish taste good? I’ll try and find out. *Thirsty Korean TV* It isn’t a easy-cut pack. What do we do? Use your teeth. Open it up like this. Us solo drinkers don’t use plates. So we’ll eat it from the tray it comes in. It looks like this. The fatty fin meat, called engawa, is also included. Let’s pour the chojang. Pouring the chojang. Soy sauce and wasabi. They’ve included Japanese fresh wasabi. I’m just gonna use the soy sauce and use my own wasabi which I like. I like the, Samgwang wasabi. Now the wasabi. That was very convenient! Solo drinking dish is ready! Today’s drink is, Baekseju (100 years drink), since I want to live until I’m 100 years old. I haven’t had it for a while. They said the sweet flavor will be strong since it’s been aged. I’ll try it just with wasabi and find out. This is a very simple solo drinking menu. I’ll try it now. The slices are very thin. I prefer thick slices. This is a bit thin. The thickness is similar to unboned sashimi. It’s that thickness, right? I’ll try it just with wasabi. To check the texture. It’s good folks. Freshly cut sashimi at restaurants has a chewy texture. But since this one’s been aged, it’s not as chewy. I’m not saying it just dissolves in your mouth. It’s just less chewy than fresh sashimi. But the sweetness and fattiness is about 2-3 times stronger. Aged sashimi is like that. It’s like the refrigerated sashimi products. I would have told you if there wasn’t any texture. But it does have some chewiness. They prepare the fish and ship it to you the next day. Delivery takes one day. Which isn’t bad. They say this product can be stored up to 4 days at 0 – 5 degrees (celsius). It’s pretty good and tasty. Nice fattiness! Charm! Charm! Charm~! Let’s try the fin meat. I think many of you like this part. I’ll have it with chojang. The fin. Engawa. Aged sashimi is good! It’s sold out at the moment. But they’ll restock. Shipping is free, so try some. It has a nice fatty flavor and the meat is sweet. This time with soy sauce. The meat isn’t that chewy. But there’s a nice fattiness as you chew. And there’s a nice sweetness. You’ve all tried aged flatfish sashimi. I don’t now how I can explain the taste in more detail. Our Minister of Oceans and Fisheries posted this on his social media, that’s why I ordered it. You all know what flatfish tastes like. But since the farmers are having a tough time, let’s help them out. That’s why I decided to make this video. There’s not much more to explain, it’s simply tasty. One drawback is the fact that the slices are a bit thin for me. Order from Gongyoung Shopping, not Gongyoung Home Shopping. It’s good. I have to eat 3 pieces at a time to be satisfied. This is what I like. With plenty of chojang. Let’s have a drink! Charm! Charm! Charm~! Nice! Baekseju goes well with flatfish! It’s tasty with no bad fishy smell. They prepare the fish and pack them in these new sterilized vacuum packages. So it has a very clean taste. The meat is very soft so people with bad teeth could eat this too. It’s aged sashimi. You’ve never tasted this before…(reciting movie line) Have it with wasabi. If you’re in your twenties, you won’t be familiar with eating it with just wasabi. Some of you may know. People usually have sashimi with chojang or soy sauce. It’s really tasty with just wasabi, like this. You should try it like this. Last shot! Charm! Charm! Charm~! *Final Verdict* Today I tried flatfish sashimi that’s being sold at a low price due to government subsidies. It simply a tasty aged sashimi. The amount is just enough for drinking solo. If you don’t eat that much or if you’ve just had a meal, this is enough for 2 people to share. But if you eat a lot, you should order the whole fish pack. A lot of you like flatfish and eat it often. So if you crave flatfish, The Minister of Oceans and Fisheries says that the flatfish farmers are having a tough time. So lets help them out. Show them the power of Thirsty Korean TV fans! Well folks! This was Charm PD from the Thirsty Korean TV! If you liked this video… (Subscribe & Like) Please~! I’ll see you all next time! Bye~! Signing off! *Thirsty Korean TV*

100 comments on “장관님 저는 맛있게 먹었을 뿐입니다.”

  1. 민엠디MinMD says:

    참고로 CJ몰에서 현재 동일 가격에 구매가능합니다. 동일 제조사 동일 상품 동일 가격이에요

  2. 설화 says:

    3:56 허락박수 떨어졌다.
    제군들 구입을 신속히 하도록.

  3. 임영웅 says:

    헐… 참피디님

    저 메일 드렸던 buz***85 입니다

    리뷰 감사드립니다

    장관님과 참피디님 콜라보 때문일까요??

    광어가 동이나서 이제 구매도 불가능하군요ㅠ

  4. 미니 says:

    광어가 참 맛이없죠 숙성만이 답입니다 참고로 수산시장가면 저거보다 더싸게 삽니다 근데 사봐도 젓가락이 안가서 버려요

  5. 낭만구 says:

    농민어민 힘들때 국민들이 도와줘야 합니다
    저도 가능한 구매해주고 있네요
    그런데 비농어민 힘들땐 그들이 뭘 도와준적 있는지..
    갑자기 든 생각인데 제가 너무 쪼잔한걸까..
    그냥 푸념 한번 해봤습니다

  6. gun lee says:

    착한 홍보 인즈엉

  7. 신동훈 says:

    참피디님 에일 라거 흑맥주 등 맥주의 종류별로 특징 리뷰 해주세요

  8. 서 서 says:

    형님 개복치한번 드셔보세요

  9. 개노답삼형제 says:

    와 망… 품절이라니…

  10. 떼껄룩 says:

    미뗫고 무료배송이 너무좋네 ㄷㄷㄷ

  11. sasimi kn says:

    쿠도아충은 해결됐으려나…..업장에서 제주산 고개돌리고 완도산 쓰는데는 이유가….

  12. JayJung1988 says:

    국밥부 장관님도 분발 하시길

  13. 존스노우 says:

    저도 오늘 받아서 먹었는데 굉장히 숙성회의 감칠맛나고 맛있었습니다

  14. 동키TV says:

    항상 응원합니다!

  15. 멸치138 says:

    다시 뜨면 주문해야겠군요!

  16. 머꾸 놀구의 인생극장 says:

    광역 회 ㅋㅋ 품절이라니 ㅜㅜ

  17. 동네개 says:


  18. 인간 says:

    근데 원래 봄엔 거의모든 물고기들이 산란기기때문에 살이 물렁합니다 그래서 어차피 쫄깃함은 느낄수없기때문에 숙성(숙성도 숙성기간에따라 더쫄깃해질수도 달달하고 부드럽게 변화시킬수있어요 근데 이건 후자인듯)으로 파시는것 같습니다 그리고 광어의 등급을 A B C로 나타낸다면 봄의광어는 C급이태반이라서 1KG단가도 꽤 쌉니다 만원안넘어가요 그래도 손질까지 하는거니까….싼편이긴 하네요

  19. 리Vᅦ says:

    구매하겠습니다 형님 !

  20. 조국신발 says:

    저는 저번주에 11번가에서 동일 상품 구매했어요.ㅎ

  21. Vlog영풍 says:

    아 회땡기는 날이네용~^^

  22. GiHan Hong says:

    바로 지르고왔습니다

  23. 몽상가고양이 says:

    저 바다만 봐도 회 땡겨 시켜먹는 인간인데
    이런 것이 있다니 신세계네요

    저도 후식용으로 한 마리 시켜야 겠군요

  24. 까칠이 says:

    우리나라특징 뭐든비싸게팔리면 입닥치고있고 싸지면 겁나시끄럽게한다

  25. 쌍문동치타 says:

    광어는 낚시가면 느믄나옴

  26. 아까징끼 says:

    제주광어는 정말 먹지마세요
    횟집을 하시는분들은 아실겁니다 몇해전(5~6년전)에 쿠도아충으로 오염된 일본에 수출한광어를 캔슬당해서 국내에 대량으로 풀어서 횟집들 초토하시킨 제주광어입니다
    그사건이 일어나기전에는 완도광어보다 비싼가격이였는데 지금은 제주광어가 제일쌉니다 횟집에서 기피하기 때문입니다
    선량한 제주양식하는분들은 안타갑지만 제주광어 양식업은 더고생해야합니다 그당시 피해본 수많은 횟집들 생각하면

  27. 댕기언니 says:

    이제는 영상 올린 당일에 11만뷰를!!!!! 흥해라 애주가TV 흥하세요 참피디님!!!♥ / 광어 지느러미 최고지요..

  28. Huk Huk says:

    광어는 시기별로 가격차이가 있는데 저렴할때는 자연산기준 kg당 만원도 않할때 있어요 …양식은 잘모르겠네요….그런데 ㅡㅡ..자연산도 양식종? 은근 많아요..대충..느낌은 오는데 머 그렇다고요..참 경매수수료와 손질비 빠진 순수 경매가임…(활어)

  29. 김기현 says:

    이것 보고 주문하니 19일날 온다고 ㅠ.ㅠ

    수정 날짜로 19일 도착 리뷰 하자면 회 감칠맛은 있지만 푸석푸석 하고요.
    아이스 박스 아이스팩 다 녹아서 왔다는…

    참고로 대구고 여기 광어회 싸게 파는곳이 집(한려수도)가까운곳에 있어 주문하고 회 찾어로 가서 뼈와 매운탕 재료 추가비용 4천이라 바로 잡은 광어회와는 하늘과 땅차라 이것은 아니라는 생각이…

    가격은 제주 광어가 승이지만 바로 잡은 신선함은 절대로 무시못함.

    죽도시장의 자연산 막먹어회는 양식 광어회의 맛은 계절에 따라 다른점은 있지만 요즘 같어면

    현재 나오는 미주구리 자연산 포항회에는 많이 부족한 맛입니다.

    영덕쪽 미주구리 축제 합니다.

    광어의 업글 맛이라 많이 근정이 되는군요.
    미주구리 세꼬치는 최강의 맛이라…
    아주 아주 아주 개인적인 생각은 미주구리 세꼬치4회 보다 맛있는 회는 없고 ..너무 기름진 회 싫어하는 스타일이라면…ㄱ

  30. Zilch Kin says:

    물개박수 나오면 뭐다? 사야된다.

  31. Rick Choi says:

    제목을 보고서 논란인가?
    내용을 보니 0:33에서 아 광어값이 하락해서 광어 회드시는구나
    난 또 논란에 휩쓸린줄 알았어요 ㅠㅠ

  32. 으아취 says:

    신기하네요 저 오늘 받아서 먹었는데 ㅋㅋ 맛있어서 3병 훅 비웠습니다

  33. 김기승 says:

    광어먹고싶었는데 ㅋㅋ

  34. 응안사 says:

    참피디님 모노마트 닭 염통볶음 맛있어요 드셔보세요 !!

  35. 강동원 says:

    바로 구매합니당 ㅎ

  36. baui cho says:

    제주광어는 먹으면 식중독위험있습니다…

  37. 다큰맨 says:

    좋으네옹 ㅋㅋ 현지는 가격폭망이라고 하는데 우리가 먹으려고 하면 지갑열기 무서워 못먹는 일들이 흔하죠 ,이런거 좋습니다 ㅋ

  38. 아웃규 says:


  39. 유병민 says:

    순식간에 또 8만원어치 안주랑 술을… 팔로우를 끊어야…. ㅠ_ㅠ

  40. jun Tad says:

    200g 기준으로 100g당 4450원, 300g 기준으로 2966원…. 갭이 너무 큰데요…

  41. 노랑노랑 says:


  42. 김윤섭 says:

    저 와사비 너무 쎄던데. ㅎㅎ 잘드시네요

  43. 리샤펠 says:

    방금 주문완료 ㅋㅋ

  44. nimgu ra says:

    CJ몰에서 사시는분들 cj기프트카드 10프로 할인된금액에 사시면 더 쌉니다 3만원권 2.7에 샀네요

  45. 김윤하 says:

    참피디덕분에 인터넷에서 음식을 구매하지않던 제가 구매를 시작할것같네요

  46. Mr Monju says:

    누구 말이 맞는지 모르겠네요..
    쿠도아충?이 이러쿵저러쿵 하다는데,
    그냥 불안하니 이번에는 넘어가는걸로..ㅎ

  47. 최믿음 says:

    이런거 수출즘 해주세요 캐나다로요 ㅜㅜㅜㅜ

  48. 갱갱이아빠 says:

    아는 사람은 다 아는 사실인데 제주도산 광어 품질 개판입니다.머 완도산도 도찐개찐인데 항생제 주사땜시 살 날려먹고 잘못먹으면 응급실행..광어먹고 탈나는거 양식업자들이 보상이나 해줬나요?그 피해는 고스란히 구매자와 횟집에서 부담했습니다.옛날에 먹거리x파일에도 나왔듯이 양식장 사람들도 안먹는게 양식광어 입니다.이런 글 써봤자 저도 피해보고 다른 횟집들도 피해보는건데 그리 안팔리면 품질에 신경을 좀 쓰던가?옛날에는 모르쇠로 일관되게 버티더니 이제와서 죽는소리 내는거 보니 헛웃음 나오네요ㅎㅎ

  49. 블러드칸 says:

    전 우럭밖에 안먹어서 좀 아쉽.😔

  50. 빡돼지 says:

    우리동네에선 광어 2마리에 15000원~2만원에 그자리에서 뜨는거 먹는데 이런거사믄 오래걸리고 신선도도 떨어지는데 사먹을 이유가….

  51. njctboy says:

    Filet = 필레 (t 가 묵음; 불어)
    Buffet = 부페 = 바페

  52. 김미라 says:

    우왕 ㅠ 맛나겟다 ㅠㅠ 참피디님 아귀찜도 해주세영 ~~

  53. 김미라 says:

    우왕 ㅠ 맛나겟다 ㅠㅠ 참피디님 아귀찜도 해주세영 ~~

  54. 김미라 says:

    우왕 ㅠ 맛나겟다 ㅠㅠ 전 오늘 참치먹어여 ~~ 참피디님 아귀찜도 해주세영 ~~

  55. 개우럭 says:

    광어파동 한참 전부터 조리사닷컴에 쿠도아충 문제 꾸준히 올라왔음 일식업계에서는 제주광어는 거의 패스한다보면 됨

  56. 김현호 says:

    다음주 화요일날 군대가는데 맨날 친구들이랑 술먹고있습니다.. 군대가기전에 처음으로 혼술해보고싶어요 ㅎㅎ

  57. Lapis Fons says:

    애주가인 내가 할말은 아니지만 ㅎㅎ
    항상 건강하게 드시길 ^^
    잘보고 갑니다.

  58. 첨지마요 says:

    진짜 참피디 라이브 으데서 보나요 계속 물어봤는데 아무도 안가르쳐주네요

  59. 문재인 says:

    필환경 시대 짓껄이면서 포장꼬라지 ㅈㄴ 맘에 안드네 또 비닐쓰레기 똥남아 못사는 나라에다가 불법수출하겠지 쓰레기 장려국가 ㅆㅅㅌㅊ

  60. mozzi super says:

    ㅎ ㅏ…제주도사는데 제주도배송비가 5000원 붙다니….제주도에서보내는거아닝가ㅠ

  61. 티비썽이 says:

    옥션에도 판매하네요! 참피디님이 드셨던 썰어진거 말구 필렛 2팩에 아이스팩, 매운탕용뼈, 매운탕양념, 미나리까지 한마리선물세트 18,500원에 구매했습니당! 후후 기대되는구만용♡

  62. 김용주 says:

    오늘도 건강한 하루, 행복한 하루 되세요^^

  63. 박민준 says:

    경남 고성에서 광어양식하고 있습니다.. 이런 영상올려 주셔서 감사합니다! 다들 많은 소비 부탁드립니다 !!! 사료값은 오르고 광어값은 내리고 하지만 횟집과 어시장에서는 내리지않네요. 지금 광어가 정말 맛있을 철 입니다! 많이들 드세요

  64. JH Exclusive says:

    광어 가격 내렸다는데
    대형마트 가니까 아직도
    코딱지만큼 썰어놓은거 2.5만이던데
    농가들은 폭락해서 어렵다 그러고
    소비자들은 비싸서 못먹고
    그럼 누가 돈버는거임 대체

  65. 김원일 says:

    와 녹지니형 이제 구독자 52만이네 ㅋㅋ 500만까지 가자가자가자!

  66. 그녀의갱 says:

    2:25 이빨컷

  67. 독한남자 says:

    아버지가 통영에서 횟집을 하십니다. 아버지는 말씀하셨죠. "진짜 회 좋아하는 사람은 활어회 안먹는다. 싱싱한거 썰어서 김치냉장고에 6시간 냉장숙성하면 최고다"

  68. ᅳ교도관 says:

    형님, 살 찐 양현종 닮으셨습ㄴ다

  69. 꽃할매 says:

    참피디님 영상에서 보고 구입하면
    늘 후회없이 만족스럽게 먹었어요!
    항상 믿고 주문합니다😊

  70. asd a says:

    박수 안나왔쥬?

  71. 고냥고냥 says:

    ㅠㅠㅠ 녹진~~♡(부럽단 뜻입니닷)

  72. 심우진 says:

    아 회 미치겠다

  73. qq pp says:

    와사비만 해서 먹어서 맛있는게 아니라 맛있는 생와사비와 먹어서 맛있는 겁니다. 분말와사비로는 생와사비 특유의 단맛과 향이 적고 매운맛이 강해서 그다지 맞지 않습니다.

  74. PUBG says:

    이정도면 삼광와사비에서 지원좀 해줘야하는거 아닌가… 와사비로!!

  75. 칠레사는 에코형 : EcoHyung says:

    저도 두껍께 썬 회 좋아하는데! 참참참!

  76. 엄진식 says:

    이거는 인터넷검색해보시고 드세요
    제주도 쿠도아 관련
    넙치류등에 발생하는 세균인데
    최근 제주도에서 문제되서 제주양식장이 망한이유입니다

  77. 악동유령惡童Ghost says:

    참피디님 마이크어느거 쓰세요??
    어디서 구매하는지좀 알려주세요^^
    영상잼게 잘봤습니다~

  78. popuko says:

    CJ몰에서 동일제조사 동일상품이라해서 구매했는데요… 13일 저녁 7,8시경에 주문하고 여기 댓글들에 비추댓글이 많아서 바로 새벽 3시경에 상품준비중으로 되있어서 상품취소하려했더니 상품취소도 안된다고해서 1대1문의했고 14일에 이미 상품배송이되서 안된다 답변받았는데 웃긴건 15일에 배송시작이 되었으며 제주도에서 당일바리로 배송한다는데 대구에서 출발했네요… 16일 오후늦게 왔는데 비린내도 심하고 냉동한거 냉장해동한 푸석푸석하고 이게횐지 뭔지… 이번 상품은 상당히 비추입니다 구매하시는분들 참고해주세요…

  79. DEV FEROCE says:

    저는 별루였네요…쫀득함은없고 먹자마자 으깨지는 식감이엇고 비린맛이 좀 많이낫습니다

  80. 바쿠고정지찬 says:

    4:34 5:50

  81. PinkMomo says:

    역시 싼데는 이유가 있구나… 쿠도아충에 오염된 광어라니 ㅡㅡ…
    저거 먹고 탈 날바에 조금 더 주고 안전한 광어를 먹겠습니다..

  82. 89nmy says:

    현재 1000셋트 한정 15900원에 팔아여 달려가세요 저는 필렛 한마리 get

  83. SH says:

    형 덕분에 시켜먹었는데
    역시 한국인은 활어회인거 같아!

  84. 짜장바ᄇ says:

    형 솔직히 이야기해봐. 제주어류양식수협에서 연락받았지?ㅋㅋㅋ

  85. 푸파파포포 says:

    아 난 횟집에서 광어 우럭이 서민적 회라고 생각 하고 재일 좋아하기도 했는데 마리당 소짜 15천원 하던게 어느세 35천원에 팔기시작함 그래서 안먹기 시작했는데 … 광어값자체가 오른건 아니었나보네요 인터넷 파는거 알았으니 한번씩 사먹을게요 수산물은 중간유통 마진이 심한가보네요

  86. ᄋ ᄋ says:

    광어소비가 하락하는건 겨울고급어종인방어소비가 늘어나고 노르웨이산연어가 가성비좋게 들어오면서 소비가 엄청늘어난게 한몫하죠…

  87. 공돌이 says:

    내일 친구불러서 저녁에 백세주들고 집앞에 횟집 다녀오겠습니다.

  88. colork68 says:

    싼건가요? 양이 좀 적어서.. 싸보이지가 않네요..

  89. 맨김멍멍 says:

    팍팍팔리면 가격이 팍팍오름

  90. 전수민 says:


  91. 이번 says:

    그냥 시장가서 회 떠도
    2kg에 4만원인데

    아참 완도산 ㅋㅋ

  92. 아나스타샤 says:

    와! 세상 정말 많이 편리해지고 좋아졌습니다.

  93. 남장희 says:

    짜게 드시는듯…

  94. 유불남 챔's TV says:

    뱃살은 초밥만들어먹고 다른살들은 회덮밥해먹어도 맛있겟어욥 ㅎㅎ 엔가와 스시가 진짜 맛있는데 크…. 마요네즈소스뿌려서 하핫

  95. 박형민 says:

    이 사람 안주 리뷰 한다더니 술 먹으면서 사심 채운다 ㅡ.ㅡ

  96. 아누 says:

    양식업자입니다 해당 몇 댓글을 보고
    작성하고 중간 틀린 부분이나 제가 쓴 글의 잘못 된 정보가 있을 시 수정하고 원인 또 한 작성하겠습니다

    1. 현재 발생하는 구토 및 설사는 쿠도아충때문이라고 단정짓기 어렵다고 결론이 나온걸로 알고 있습니다 더 가서 쿠도아충은 인체유해 하지않다는 연구결과가 있고 쿠도아는 넙치뿐만 아니라 많이 먹는 대표적인 고등어와 연어 등 회로 먹는 종류의 어류에다 전부 검출이 됩니다 그런 이유에서 넙치만 먹었을 때 식중독이 되어 쿠도아문제라고 검사증을 받고 확실하다는 곳이 있다면 알려주시면 감사하겠습니다
    제가 알기로 전지역 유일 제주 품종 방역검사를 하는걸로 압니다 한마리 씩 전부 검사하지않고 해당 출하 수조에 보름이상씩 걸쳐 확인하고 공기관이나 증명된 기관에서 검사하여 검사증이 없으면 못나가고 양성 나오면 출하못하는 시스템을을 가진 제주광어입니다
    최소 타지역보다 검사와 샘플 등 더 많이 했으면 했지 덜 하고 있지 않다고 자신있게 말합니다

    2. 넙치출하 방역 안전성 검사 전부 검사란 검사와 확인증등은 제주가 제일 잘하고 제주만 하는게 맞습니다 제가 알기로 다른 지역은 검사나 검사 확인증을 제출이나 의뢰도 없이 판매하고 있다는겁니다 혹여 문제가 있어서 제주만 하는게 아니냐 하는분들께 전해드리는 다음 3번째 내용입니다

    3. 제주는 특성상 화산암반 지하수가 잘 되어있어 일정한 온도 차이로 연중무휴 성장이 좋고 오염성이 적은 지하수(지하 암반수와 지하 해수와 만나는 염지하수)를 같이 사용함에 장점을 두고 있습니다 그럼에도 검사가 많은 이유는 수출을 많이하고 제주에서 간간이 발생하는 식중독 사고에 좀 더 깨끗한 품질을 드리기 위해서입니다 해당 사건사고를 알려드리면 제주껄 먹고 배탈이 자주난다는 얘기가 있습니다
    방역검사를 괜히 하는게 아닌데도 여러가지 다른 방면으로 올 수있는 배탈이 우선 원산지에 눈총이 가면서 이력제를 실시합니다 그럼에도 배탈이 나 확인을 해보니 해당 어장 출하 사이즈도 안맞을 뿐더러 유통과정을 보니 도착 한 넙치가 다른 고기와 섞어팔아 문제가 발생하기도 하고 위생적인 외적인 어장과를 다른 문제가 오는것도 많습니다 그래서 쿠도아 때문이라고 확정짓는 검사증이 있다면 그걸 들고 수협에 제출하면 최소 해당 어장은 관리와 출하를 엄격하고 몇일이 걸리더라도 못하게 하는게 현 어장실태입니다 수협 이력제를 하여도 해당 양식업자와 수협은 중간 유통에서 이걸 섞어도 전혀 알 수가 없다는겁니다 큰 이유로는 해당 출하가격 사이즈가 다르다는게 가장크고색깔 모양등이 다른것으로 명확하게 알 수있습니다 출하 시 사이즈가 어느정도 정해져있기 때문입니다
    이력제를 확인하기위해서 수협에 조합에 가입하여 출하 시 수수료를 받고 정확성을 올리는데 여기서 이 수수료를 중간 유통업자가 지불하게 됩니다. 중간 유통업자는 이걸 아끼기위해 출처도 명확하지않고 단순한 상호관계의 신뢰만을 가지고 출하 작업을 하고 유통을 하는 방법에 있어서 여기에서 시작되는게 아마 식중독 사고 원인 중 하나라고 봅니다 정확성을 따지면 어느 지역보다 검사없이 출하 하지도 못하고 나가지못하는게 제주광어의 큰 장점입니다 다른지역은 안하고 제주만하는데도 누가 시작한지는 모를 소문으로 인해 기피하고 있다는게 사실이자 식중독 사고가 있었다는것도 사실입니다 쿠도아 걸린 걸 확 풀었다?? 그전에 그런 검사가 없었을 것입니다 왜냐하면 전에는 이런 검사없이도 소비가 잘 되고 큰 문제가 없었고 횟집에서 문제가 있을 수 있는 그런 문제에 식중독 사고가 어장탓이다라고 붙잡을 수 있는 구실이 되기 때문입니다 옛날에도 쿠도아가 있을 때였지만 일본이 수입과정에서 이걸 태클을 걸고 쿠도아로 인한 식중독 가능성으로 수입 제재를 하면서 생겨난 갑작스런 뉴스로 너도나도 명확한 원인을 말하지않으면서 발생한 일들이 이렇게 커진겁니다 (쿠도아가 식중독 원인이 맞다 아니다가 모호하다는거지 아니라는건 아닙니다 최소 쿠도아 양성이 나오는데 출하할 수 없다는것에 큰 이유를 두고싶습니다)
    정확한 내용을 좀 더 드리고 싶지만 제가 아는 업자로써의 조금 알고 있는 정보에 먹는분들 도움 드리고자 긴 글올려드립니다

  97. 호랑달래 says:

    숙성회 맛있죵 😍 달달하니 술안주로 굳!

  98. 이영화 says:

    아 죠 아 용 ㅎ
    꿀팁 감사합니다

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