Como comer sushi – How to eat sushi | Peach no Japão


Hey guys, do you know how to eat sushi? Are you sure? Peach no Japão presents: “How to eat sushi” To clarify some doubts I’ve spoken with the owner of Sushi-kan a traditional sushi place in Tokyo Sawamoto-san has more than 50 years of experience and taught me a lot about sushi We eat ginger to cleanse the palate from one flavor to another The green tea has the same function to clear the palate and the fat That’s why we offer hot green tea in sushi places Wasabi’s function is to sterilize the fish But if it’s not real wasabi, there’s no such property Horseradish is not wasabi! Real wasabi is smoother tasting than the horseradish and it is used in the sushi’s preparation Why do I shake the fish like this? If we do it like this, it gets warm, right? We need to try not to warm it up, as much as possible Next, we squeeze it softly with the thumb If we can’t make the nigiri correctly the rice gets hard That’s the difficulty about making nigiri-zushi Do you know how to eat it properly? First, we turn it sideways and hold it like this Then we dip only a bit of the fish into the soy sauce not too much In my turn the chef used some nigiri jyouyu a special soy sauce for sushi Each place has its own recipe Eat it all at once That’s right Eat it as it is It’s very tasty The rice melts in your mouth, right? Nigiri is made to melt like this Even holding it with the hands it’s important to turn it sideways because the fish side has to touch the tongue not the rice side This is o-toro It’s the tuna’s fattiest part And the tastiest Delicious Attention to the good manners never remove the topping and never dip the rice part into the soy sauce This slice of lemon can be used with the sea urchin shrimp squid and with the white fish sushi Interesting, right? I’ve never seen this before For some kinds of sushi like sea urchin we can use the ginger slices to swab the soy sauce And finalize with some drops of lemon It melts in your mouth It’s amazing Besides green tea what else can we drink with sushi? What about alcoholic beverages? It’s ok I think the best drink to have with sushi is green tea In general, japanese people don’t drink alcohol while eating rice But while eating sushi specifically we can have sake And it’s fine That’s curious The most important is drinking what you like So since it’s ok to have sake I asked for a recommendation and he offered me this kind of frozen sake that I’d never seen before It’s tasty! It’s very tasty – In the summertime…
– Yes, that’s good! Besides being able to see the sushiman’s work sitting at the counter has other advantages In the counter if the client doesn’t have a special request I make the nigiri in the standard style But if the customer wants it smaller or bigger If I can, I do what the customer requests According to their preference That’s why eating at the counter is the most enjoyable way I enjoyed a lot, indeed! It was a lunch full of delicious food and learning with Sawamoto-san and with Wallace a Brazilian that’s been working at Sushi-kan for 5 years Eating like this in other places people will see that you’re a sushi expert More information at peachnojapao.com (only in Portuguese! Sorry :P) If you liked it, subscribe to the channel!

66 comments on “Como comer sushi – How to eat sushi | Peach no Japão”

  1. Huberleia Borges says:

    Piti, tá muito linda com esse canal menina!!!! Mas o Sushi eu comi errado a vida toda kkkkkkkkkkk vivendo e aprendendo… aproveita. Tá lindo. beijo

  2. Leonardo Eiji Koshimura says:

    Cacilda! Faz todo sentido comer com o peixe virado para baixo! Win Wenders e aprendenders.

  3. Leonardo Eiji Koshimura says:

    Que habilidade o chefe tem com a faca, né? Jouzu né (じょうず, né)?

  4. Daniela Guimarães says:

    amei Piti!!! Sucesso pra vc

  5. Vê Alves says:

    Ainda voi experimentar!!

  6. Maxime Vonthron says:

    Very nice video, nothing to do with superficial vlogs 😉
    Will eat sushi the proper way now 🙂

  7. Naomi Otao Tanabe says:

    Deu água na boca! Mas aqui no Brasil é difícil seguir essas regrinhas básicas…A maioria dos sushiyás fazem um niguiri gigante,kkkkl

  8. Yuri Oliveira says:

    Olá Peach, gostei bastante do vídeo! Mais um inscrito (:

  9. Douglas Panda says:

    me lembrou até o programa da band : o mundo segundo os brasileiros ^^, muito bom o seu conteúdo kkkkk vou acompanhar 👊🐼

  10. Helcio Oda says:

    Oi Peach, ótimo vídeo, me inscrevi.. abç

  11. Bianca Sousa says:

    Adorei a idéia do projeto.

    Parabens!

  12. Luiz Pereira de Souza Filho says:

    Como já comentaram em outros comentários, me inscrevi depois de ver este vídeo! Muito bom Peach!

  13. Juliana Marques says:

    nossa que vontade de comer sushi hahaha adorei o canal!!!

  14. Ismael Cruz says:

    Quando eu estava vendo pelo facebook comecei a salivar.. mdeus isso é mt bom!

  15. Paula Belotti says:

    Adorei o vídeo! E fiquei feliz de saber que eu sei comer sushi direito! Haha

  16. Juliana Caldeira says:

    Adorei o vídeo!!! Por isso que o arroz dos sushis daqui do Rio são tão duros! Amo o Japão. Estive em Toquio em 2015, por 04 dias e estou louca para voltar por mais tempo. Pena que é tão cara!

  17. Vitória Kubitz says:

    Hêlo De La Rosa me trouxe aqui! Adorei e já me inscrevi <3

  18. Lailsa Lee says:

    sofri e aprendi… obrigada! 🙂

  19. Samuel Cappelli says:

    Que legal!!! Sempre tive o sonho de comer sushi em um bom restaurante em Tokyo!!! Este vídeo foi uma grande alegria pra mim!!! Muito sucesso ao seu canal!

  20. Gabi Games says:

    Já amei seu canal ♥

  21. Bruno Moraes says:

    AMEI Peach!!! A experiencia de comer um sushi quando conhecemos melhor seus modos, se torna muito mais prazerosa.
    Beijão! =)

  22. Lucas Roberto says:

    nossa q delícia….
    quais os restaurantes aqui de São Paulo q vc recomenda?

  23. Ricardo Vargas says:

    muito legal! vlw a inscrição! parabéns 🙂

  24. Ju Helwanger says:

    Peach, seus vídeos me dão vontade de voltar para o Japão! Lugar maravilhoso! Beijos

  25. marco antonio says:

    Como chama seu video dos melhores lugares de sushi em SP?

  26. Herança Celta says:

    I really love the video one more subscribed

  27. videoartistico2008 says:

    Muy lindo video! ¿De donde aprendiste el español? En Brasil o en algun pais hispanohablante?

  28. Meu lugar no mundo says:

    Peach, já sabia de algumas dicas para se comer sushi de maneira correta! Mas você trouxe o pacote completo! Amei o vídeo a sua calma e tranquilidade na voz também 🙂 Qual a câmera que você usa pra gravar? Comecei um canal há pouco tempo sobre viagens e gostaria de melhorar a qualidade das imagens 🙂

  29. Joseph Anthonny says:

    2 Otarios(as) deram Deslike.

  30. Joseph Anthonny says:

    Tb desejo Ir Pro Japão. muito msm

  31. jotape says:

    Japonês é só simpatia. São de uma cultura admirável. + um inscrito.

  32. Wivi Karla says:

    Nossa que legal seu canal!! Obrigado por compartilhar!! Adoraria aprender como comer todo tipo de comida japonesa😍

  33. giovana ernesto Colenetz says:

    Não consegui achar as recomendações dos restaurante de São Paulo

  34. Erlandson Viana says:

    Achei o seu canal compartilhado por um amigo lá no Facebook, quando ví que se tratava Sushi eu repeti o vídeo varias vezes pra memorizar suas dicas,(AMO SUSHI). Eu adorei o vídeo, adorei o canal. Seguirei suas dicas. Parabéns!

  35. Walter Bittar says:

    Sensacional esse vídeo. Por favor faz mais sobre esse tópico.

  36. Rangel ! says:

    o arroz é quente ou frio? se frio, posso pedir ele quente? comida gelada me faz perde toda a fome. comi um uma vez que era tudo gelado e achei orrivel

  37. Edson Lacerda says:

    posso dizer que minha vida toda comi sushi errado , hehehehe

  38. Viviane Menezes says:

    Quero mais vídeos! 🙂 Muito legal!

  39. Ciro Nassif says:

    Muito boa a apresentação. Aprendi muito e na próxima refeição japonesa já vou aplicar estas recomendações.

  40. Antonio Carlos Morais Júnior says:

    Que doçura de mulher! Educada, culta e muito simpática. Parabéns! (infelizmente contra-indicada para diabéticos como eu… rsrs)

  41. Marcos Paulo de Souza Magalhães says:

    Muito.bom.o vídeo. Porém fiquei 1 mes no Japão e me disseram que não se usa o Hahah para comer sashimi, já que ele foi criado para refeição rápida e ser usado a mão. Por isso ele é enrolado na alga. Salvo tenham me passado a informação errada. Parabéns Pelo canal. Amo japao.

  42. Kamila Dutra de Carvalho says:

    Oi, gostei muito do seu vídeo, super bacana as dicas e realmente são pra por em prática, na hora de saborear essas delícias.
    É só uma pergunta, todos os lugares que vou comer sushi , eles tem aquele molho meio adocicado, que eu amo por sinal, que se não me engano se chama tarê, porém no seu vídeo e em outros que dão dicas sobre sushi não falam sobre ele, afinal é errado usar ele como tempero?

  43. Fernanda von Holleben says:

    Muito legal! Parabéns!

  44. Stanlley Silva says:

    Cultura japonesa e tudo de bom o povo japonês e tudo de bom simpáticos sempre é perfeitos em tudo

  45. Daniel Ruy Rodrigues says:

    Eu como do geito que eu gosto, não do geito que tem que comido

  46. Allcantara rock says:

    Que voz linda

  47. Priscila Inacio says:

    Já me inscrevi. Que coisa gostosa

  48. Tiago Sudo says:

    Sempre comi sushi errado a vida interira, sempre mergulhava a parte do gohan no shoyu kkkkkkkkkkkkk

  49. viniaugusto13 says:

    Uma enciclopédia viva lindo demais

  50. Clara para meninas says:

    O cara tava tremendo man

  51. Thon Hangae says:

    direção incrível 🙂

  52. Marcelo Takahama says:

    Que delícia! Esses com ovas são os melhores..
    Faltou provar o sashimi de fugu. rsrsr

  53. SUSHI DE ALGUÉM says:

    SHOYÚ ~ok

  54. Sirlei Cordeiro Ferreira says:

    Ti com água na boca

  55. -Yooniverse - says:

    Muito obrigado pelas dicas ^^ !

  56. William Silva Santos says:

    Eu como tudo de forma errada, kkkk, só faço lambança 🙊

  57. vidente says:

    Pessoal, pura frescura, se vc gosta com bastante shoyu, que se foda passe a mais, se você está pagando COMA COMO VOCE GOSTA!!!!!

  58. Yssa-Chan sz says:

    Deu vontade de comer comida japonesa kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

  59. Miss Silva says:

    Niguiri aqui na minha cidade é extremamente feio! Muito arroz e grande demais p colocar de uma vez na boca… inventaram agora colocar doce de goiaba,chocolate nos rolinhos.🤦‍♀️ Gostaria muito de um dia comer comida japonesa de verdade!😆

  60. Gustavo Ferreira de Paula says:

    Será que tenho problemas? Já tentei comer várias vezes sushi e nunca gostei, o que faço?

  61. Beto Garcia says:

    Cultura japonesa é incrível!!!Parabéns pela reportagem.

  62. Windson Alves says:

    Quando eu como fora com a minha família eu sempre torço (comigo mesmo) para que tenha sushi. Eles ficam apavorados KKKKKKKK

    Voltando ao assunto. Sushi é uma delicia mesmo, principalmente molhando o peixe no shoyu. Depois de terminado eu sempre levo o hashi para a casa, pois eu uso para comer miojo.

  63. felipefugazi says:

    Moça vc é linda (desculpa mas não pude deixar de notar) e a matéria ficou ótima.
    Aprendi que eu comia sushi da forma errada.
    Mas me permite uma dica?
    A legenda na cor branca complicou um pouco por causa do cenário.
    Fora isso, ficou excelente.

  64. muda Brasil says:

    Aqui no Brasil vc come cream cheese rouba todo sabor !

  65. Anonimo says:

    eu achando que era só mastigar, daqui a pouco vão ensinar a respirar também.

  66. Sofia Hanashiro says:

    Adorei esse vídeo Peach!!

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